De senaste åren har vi sett ett ökat intresse för ekologisk och organisk mat, rättvisemärkta produkter, lokalproducerat och differentierade private labels. Trender som har tagit fart på marknader, såsom London, som ligger före Sverige. På seminariet den 6 oktober fördjupar vi oss i nya livsmedelstrender som just nu är heta i Europa och som sannolikt kommer att prägla svenska konsumenters beteende framöver.
Till grund för seminariet ligger resultatet från trendspaningsresan deltagarna på EFLs och Ekonomihögskolans Executive MBA-program gjorde till London i juni 2014. Seminariet arrangeras tillsammans med ”Centrum för handelsforskning vid Lunds universitet”.
Seminariet vänder sig till EFLs medlemsföretag och alumni. Anmälan till ann-mari.nilsson@efl.se